O nama i soda vodi općenito!
Soda voda, odnosno obična voda obogaćena sa ugljičnim dioksidom izum je poznatog engleskog znanstvenika Josepha Priestleya (1733-1804.) još u 18-om stoljeću. Sve do prije nekoliko desetljeća soda voda punila se u staklene sifonske boce na kojima se nalazio metalni mehanizam (vidi foto - stare boce za soda vodu iz zbirke PTO "Brletić", Otrovanec). Tako se od obične vode dobivalo gazirano piće. Nekada su postojale brojne tzv. sodare, a danas ih je u Hrvatskoj vrlo malo. Soda voda se nekada smatrala ljekovitom, odnosno koristila se za poboljšanje probave, ublažavanja žgaravice u želucu itd. Najpoznatija je bila, prije masovne pojave mineralnih voda, za spremanje "špricera", tj. dodavanjem u vino. Osim toga nekada su se, uz dodavanje raznih ekstrata i šećera i dr. soda vodi radili razni bezalkoholni napitci, kao što je to bio npr. kraher ili krahl, šabeso, oranđada, kokta ili pak apakola. Ta pića su se punila u boce sa tzv. preklopnim ili pivskim zatvaraćem.
U Hrvatskoj je nekada bilo mnogo "sodara". U Pitomači je od početka 20. stoljeća pa do nakon drugog svjetskog rata bilo nekoliko "sodara". Najpoznatiji sodar kojega se i danas u pitomačkoj Podravini sjećaju je bio Stjepan Tonković - Puba koji je imao svoju sodaru preko puta željezničke postaje. On je nakon drugog svjetskog rata na svojim kolicima vozio i prodavao po Pitomači i oko nje soda vodu i razne napitke kojima je baza bila soda voda (na slici dolje: Puba prodaje krahl i druge napitke od soda vode u Pitomači - oko 1948/1950. godine - izvor: B. Begović: Pitomača, 1995.).
Danas se više ne koriste staklene sifon boce, već su to PVC boce sa sličnim mehanizmom, a soda voda se puni u boce na moderan način, čemu je doprinjeo razvoj tehnologije općenito. Od 1970-ih godina pa sve do prije oko 10 godina proizvodnja soda vode gotovo da je izumrla diljem Hrvatske i zamijenile su ju razne mineralne vode. Međutim, uvidjelo se da je proizvodnja soda vode i dio tradicije, te nemjerljive kvalitete, pa se prije desetak godina počinju otvarati nove, moderne sodare. Jer nema ništa boljeg od odličnog hladnog špricera ili prirodne čiste i zdrave vode kojoj, posebno za vrućih ljetnih dana rijetko tko može odoljeti. A pravi špricer se ne radi sa mineralnom vodom već - sa soda vodom. Osim špricera nekada je bio poznat i tzv. "musolini" (1/2 vina, 10% soka od maline + soda voda) koji se danas, obnovama sodara, ponovo pije sa užitkom, kao i malinovac koji se radio od kvalitetnog malinovog sirupa i soda vode.
Zato je soda voda danas piće naših starih!
U Hrvatskoj je nekada bilo mnogo "sodara". U Pitomači je od početka 20. stoljeća pa do nakon drugog svjetskog rata bilo nekoliko "sodara". Najpoznatiji sodar kojega se i danas u pitomačkoj Podravini sjećaju je bio Stjepan Tonković - Puba koji je imao svoju sodaru preko puta željezničke postaje. On je nakon drugog svjetskog rata na svojim kolicima vozio i prodavao po Pitomači i oko nje soda vodu i razne napitke kojima je baza bila soda voda (na slici dolje: Puba prodaje krahl i druge napitke od soda vode u Pitomači - oko 1948/1950. godine - izvor: B. Begović: Pitomača, 1995.).
Danas se više ne koriste staklene sifon boce, već su to PVC boce sa sličnim mehanizmom, a soda voda se puni u boce na moderan način, čemu je doprinjeo razvoj tehnologije općenito. Od 1970-ih godina pa sve do prije oko 10 godina proizvodnja soda vode gotovo da je izumrla diljem Hrvatske i zamijenile su ju razne mineralne vode. Međutim, uvidjelo se da je proizvodnja soda vode i dio tradicije, te nemjerljive kvalitete, pa se prije desetak godina počinju otvarati nove, moderne sodare. Jer nema ništa boljeg od odličnog hladnog špricera ili prirodne čiste i zdrave vode kojoj, posebno za vrućih ljetnih dana rijetko tko može odoljeti. A pravi špricer se ne radi sa mineralnom vodom već - sa soda vodom. Osim špricera nekada je bio poznat i tzv. "musolini" (1/2 vina, 10% soka od maline + soda voda) koji se danas, obnovama sodara, ponovo pije sa užitkom, kao i malinovac koji se radio od kvalitetnog malinovog sirupa i soda vode.
Zato je soda voda danas piće naših starih!
Naša firma počela se baviti proizvodnjom soda vode početkom 2009. godine. Soda vodu (na "kućni prag") isporučujemo na područje Virovitičko-podravske, Koprivničko-križevačke i Bjelovarsko-bilogorske županije. Danas imamo 6 zaposlenih djelatnika, a osim proizvodnje soda vode proizvodimo i sirupe za izradu raznih sokova. Osim toga bavimo se proizvodnjom prirodnih sokova (kupina, malina, jabuka, cikla, mrkva itd.).